有些人喜欢吃萝卜。萝卜本身就有很多营养。多吃萝卜有改善视力的作用。同时，搭配的方式也很多。可能很多人都吃过萝卜炖肥肠。吃过的人还是很怀念它的味道。 , 其实这样的菜在饭店里也能吃到。我想知道你是否可以在家里做这样的菜。萝卜炖肥肠的做法是什么？
主要成分
300克猪肠
1根胡萝卜
辅料
面粉量，
调味料
酱油1/2汤匙、姜2小块、蒜头6瓣、八角2粒、花椒1茶匙、豆瓣酱1汤匙、植物油1汤匙、香菜1条、水适量
萝卜烧肥肠的做法
1、先用面粉把猪大肠上的粘液去掉，然后用水洗几次去脏，把猪大肠洗干净，煮沸，捞出沥干，切成段
2. 姜切片，蒜去皮，萝卜切块
3、锅烧热，倒入植物油，量可以少一点，猪肠本身油很多，加入姜、蒜、香料炒香，再倒入豆瓣酱炒一会
4.倒入肥肠翻炒均匀
5.倒入砂锅，加入适量酱油和水，盖上锅盖大火煮开，转小火慢炖至肥肠软烂
6. 放入萝卜块煮至萝卜熟，再放入香菜即可食用
萝卜炖肥肠的做法还有很多，但每家餐厅的做法都不一样。有些人喜欢吃辣肠，有些人喜欢吃清淡的香肠。因此，萝卜炖腊肠需要调整一定的配料。根据一个人的口味选择好的食材，萝卜炖肥肠是最好的饮品。
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