龙虾真的很好吃，油焖龙虾的方法有很多种。有些人特别喜欢吃油焖龙虾，但不知道怎么做。其实大家都知道红烧龙虾是一种很常见的做法。但是用什么方法来做呢？下面我们就来详细看看油焖龙虾的做法。希望大家学好，能做出美味的油焖龙虾。
难度：配菜（中级）时间：10-30分钟
主要成分
6对虾
辅料
3汤匙番茄酱、3汤匙米酒
2汤匙糖，1汤匙酱油
姜片适量，盐适量
香油适量，葱片适量
红烧大虾的做法步骤
1.大虾6只，番茄酱3汤匙，米酒3汤匙，虾油6汤匙，糖2汤匙，生抽1汤匙，姜片，葱片，盐，和香油少许 2. 锅烧热，加入虾油 烧热后加入姜片，翻炒出香味。
3、虾提前洗净，背部剪开1厘米左右，取出虾线，擦干。将预处理好的虾放入锅中，煎至表面变红。
4. 将虾翻面，将另一面煎红。
5. 倒入米酒后立即盖上盖子小火炖十秒钟，让酒气在锅中蒸发，可以更好地去除虾的腥味。
6. 打开盖子，撒上洋葱片。
7. 加入番茄酱、少许水、糖和盐。
8. 将锅中的大虾一只一只轻轻翻动，更好地与调味料融合。
9、待锅里的汤基本干了（大概两三分钟左右），倒入香油即可上桌。
我们都知道红烧龙虾是一种很常见的美食。如何做油焖龙虾需要按照一些方法和步骤来做。所需的调味料必须准备充分。这样的红烧龙虾更好。很好吃，希望不懂的朋友和喜欢吃这道菜的朋友好好学习。
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