教你凉菜土豆的做法

炎炎夏日，几乎家家户户餐桌上的凉菜种类繁多，凉菜也成为了大众夏季必备，而凉菜的种类多半是黄瓜或土豆，在夏天非常清爽清爽。合适的话，今天就给大家带来一道凉菜土豆做法。

土豆丝

材料

土豆、红辣椒、白醋、香油、盐、辣椒油

做法⒈土豆洗净，去皮，切成细丝。

⒉ 将切好的土豆丝用冷水浸泡。几分钟后从水中取出。

⒊锅里烧开水，放入土豆丝，滴几滴醋。

⒋再次煮沸后捞出，控干，待凉。

⒌土豆丝加入香油、蒜末、盐、味精。喜欢辣的可以加些辣椒丝拌匀。

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