人们在做蛋糕的时候，往往做的很硬，味道不好，没有胃口，所以浪费了。其实做蛋糕也是需要掌握方法和技巧的。蛋糕可以做得又软又香，看起来很开胃。这些方法不容忽视，那么如何让蛋糕变软呢？
第 1 步过筛低筋面粉，按 1:1 的比例混合。这是为了做出更好吃的外壳。当然也可以根据个人喜好加入芝麻粉、全麦粉、全麦粉等材料。所有面粉混合后，将面粉倒入筛子和筛子中。
Step 2 加盐 加少许盐会使面团的味道更鲜美，但记得加盐后轻轻摇动钢锅，使盐分布均匀。当然，你也可以根据个人喜好加入鸡精或其他调味料。
第3步煮面条。将煮沸的热水倒入面粉中，待热水与面粉混合，静置约10分钟。当水不太热时，开始揉面。热水的量约为面粉重量的 60%。
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