冬瓜是宝，但人们吃冬瓜的时候，把冬瓜的皮和籽都丢掉了，很可惜。冬瓜的外皮和种子具有很高的营养和药用价值。冬瓜皮中含有多种矿物质和微量元素，能有效清热利尿，消肿消肿。冬瓜皮还可以治疗糖尿病。如果坚持服用，糖尿病患者的“三过”（多饮、多食、多尿）症状可得到缓解。巨大的进步。冬瓜子有美容功效，含有不饱和脂肪酸，能让脸容光焕发。充分发挥冬瓜的保健作用，将冬瓜制成冬瓜糊，可以最大限度地利用冬瓜的皮、肉、籽，一点也不浪费。
冬瓜 500g 糖 200g-250g
一小块姜
实践
1.冬瓜洗净，保留冬瓜皮和瓜子，切成片
2. 生姜去皮，切成细块
3. 往锅里加水。水开后加入冬瓜、冬瓜籽和姜末。转小火煮至冬瓜颜色变透明。稍微放凉后，一起捣碎
4. 再次将糖放入锅中，煮沸后转小火煮至浓稠。
5.趁热将其倒入预先消毒过的玻璃瓶中，盖上盖子，立即倒置。冷却后，将其存放在冰箱中。
吃法小贴士：
可以做果酱，涂在面包上，也可以蘸馒头吃。也可以挖几勺水喝
冬瓜酱香甜可口。可以做果酱、涂面包、蘸馒头、冲水等等。你可以根据个人喜好发明更多的吃法。冬瓜酱含糖量大，减肥的MM要少吃。冬瓜皮虽然有降血糖的作用，但冬瓜糊的含糖量较高，糖尿病人最好不要吃。
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