冬瓜是我们餐桌上最常见的菜。它简单而朴实。是一道受欢迎的消暑佳肴，也是宴会上的常见菜肴。冬瓜的吃法有很多种。可与多种食材搭配，还可与肉类搭配制作冬瓜饺子，既美味又能有效清热。荤素搭配，营养丰富。孕妇吃它可以减轻孕期水肿，肥胖的人可以用它来减肥。冬瓜有抗衰老作用，爱美人士不妨长期食用。这种冬瓜猪肉饺子用料普通，物美价廉，操作简单。值得一试！
冬瓜饺子的做法：
1. 提前做好脸，起床。
2. 一个冬瓜。
3.去皮，去肉，只选葱白的部分，生姜1片，洗净控水。
4. 先把油烧开，加入酱油和豆瓣酱，搅拌均匀，煮沸放凉。
5. 选择肥肉或瘦肉，用葱姜剁碎。切的时候加点植物油和酱油。
6. 先将肉末馅放入熟油中。搅拌均匀。
7、冬瓜用刨丝器擦后，切碎。切菜时，加适量盐杀汤。
8、用砂布尽量挤干冬瓜馅的水分，挤好后放入油盘。
9. 放入压好的辣椒面，香油搅拌均匀。
10. 揉好和面刀，压紧表皮，开始包皮。包装前在馅料中加入盐，搅拌均匀。
11.左手取皮，填满后，捏在中间，然后先包好右侧，再用手包好左侧。一个饺子就完成了。
冬瓜饺子好吃又好吃。冬瓜的膳食纤维含量高，能刺激肠蠕动，快速排出肠道内的致癌物质。是肥胖人群的理想蔬菜。冬瓜还有很好的清热作用。夏天多吃冬瓜，不仅可以解渴解暑、利尿，还可以避免疖子。
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