牛排是起源于欧洲的食物，是大家眼中非常受欢迎的一道菜。牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，在一定程度上给人体带来比猪肉更多的营养，提高人体的抗病能力。它对人类的成长和发展非常重要。虽然牛排很常见，但要引起孩子们的注意还是有点困难。以下是儿童牛排做法的小知识：
兔扒儿童套餐：
材料：牛里脊肉、白米饭、熟去皮蚕豆30g、熟玉米粒20g、熟薯片50g、黄酒适量、橄榄油适量、现磨黑胡椒适量、蒜末适量、酱油适量，玉米淀粉适量
脚步：
1.牛肉自然解冻后，切成厚片，用两勺米酒腌10分钟（我其他菜里有剩余的姜沫，放在一起还是不放在一起）；
2.把腌好的牛排按照酱油-黑胡椒粉-玉米淀粉的顺序放在两面，腌10分钟，然后加入少许橄榄油搅拌均匀；
3. 平底锅烧热，倒入少许橄榄油；
4、加入蒜末炒香后，把牛排放在大火上，铺在锅里；
5、煎一分钟后马上翻面，让牛排表面快速凝固，锁住水分，煎到喜欢的程度。大人我觉得6分最好，小孩子我选择全熟；
6.准备配菜，选择小油菜的叶子较大的；
7、将小豆子放入小锅中，加少许盐煮熟；
8、青菜叶也用水烫一下备用；
9、土豆切成厚片，蒸熟（蒸的忘记拍了，也可以炒）；
10. 选择一个大而漂亮的绿色卷心菜叶，包在米饭里；
11、分别捏几个椭圆形的饭团，做成兔子的四肢和耳朵，放在盘子里就做好了！
以上是儿童牛排的一个小例子。也可以试试其他的儿童牛排，不仅可以为孩子补充钙质，还能强身健脑，提高抵抗力。牛排为人体补充充足的蛋白质、脂肪和碳水化合物，为生产血液、氧气、免疫物质等提供原料，维持身体平衡。你可以经常这样做。
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