夏季天气炎热，大家都喜欢吃一些冰淇淋、果冻等夏日小吃，还有一些减肥人士特别喜欢的水果沙拉。今天给大家讲讲如何将两者完美结合，做出一份果冻水果沙拉，既能满足你的胃，又能清凉解暑。这么快学起来的好方法，让你的家人凉快一下。
1.) 猕猴桃洗净后，剥去外皮，取中间部分切成0.2厘米的圆片，将桃子从罐中取出，稍微沥干糖液，切成0.2厘米的薄片备用以后使用。
2.) 在锅中加入 30 克白砂糖。奇异果片裹上糖后，避免重叠，放入锅中。用小火加热，直到糖融化。两面煎约 5 到 10 分钟。在猕猴桃变黄之前关火，放在一边。 .
3.) 将猕猴桃糖液沥干放入模型中，将桃片整齐地放入另一个模型中。
4.) 将果冻粉和细砂糖放入锅中搅拌均匀，加水继续搅拌，放在炉子上加热至糖完全融化后停止搅拌。
5.) 当果冻液继续加热到70∼80℃左右时，关火，加入柠檬汁搅拌均匀。去除表面气泡后，将果冻液慢慢倒入模型中，稍凉后放入冰箱。大约1到2小时后，就可以扣掉吃掉了。
微信扫码添加客服