精品酸菜鱼的做法?

热爱美食的朋友一定对各种美食都有一定的了解。鲫鱼、草鱼、鲭鱼、黄花鱼等鱼你知道的很多吗？它们不仅肉味鲜美，营养价值也相当高，而且做法更是奇葩，所以我们来学一学菜快点，那就是酸菜鱼，我们来看看他们是怎么做的。

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酸菜鱼属于川菜。它以其独特的调味料和独特的烹饪技术而闻名。各地也称其为“酸汤鱼”。主要以新鲜草鱼为原料，搭配泡菜烹制而成。

主要成分：

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