我们每天早上起床去上班或上学。为了方便，我们经常选择在一些小餐馆吃早餐。一些好吃又便宜的包子成了我们最好的选择。其中香菇和猪肉包子也很受欢迎。五花肉、面粉等是主料，盐、调和油等是辅料，但是小细节很多，那么香菇肉包子的具体做法是什么呢？
主料：香菇150克、卷心菜50克、五花肉300克、面粉500克
调料：盐10g、葱20g、姜20g、调和油15g、十三香10g
实践：
1. 将搅拌好的肉馅放入新鲜的十三香葱姜末，拌匀腌制30分钟。
2.面粉中加入酵母，加入适量的水，发酵至两倍大的面团
3.香菇切碎，卷心菜切碎放入肉末，加盐搅拌均匀。
4. 将面团揉成条状，切成所需大小。
5.用擀面杖擀出中间厚的两边薄的。
6. 将盘子放在锅上，用拇指和食指捏住面团并旋转。
7、包子放在抹油的炉排上，醒20分钟，锅放冷水，大火后，小火15分钟，停火3分钟，出锅。
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