如果餐桌上的食物可以搭配荤素搭配，当然更有利于健康，而我们常吃的最简单最常见的食物就是白菜炒肉。有哪些，需要注意哪些技巧，可能很多人都不太了解，下面就来详细介绍一下实践。
菜式与功效：家常菜谱
口味：咸鲜 工艺：油炸
炸猪排的用料：
主料：菜籽心300克
辅料：猪肉（瘦）150克，香菇（鲜）60克
调料：生姜5克、大蒜10克（白皮）、盐5克、味精2克、生抽15克、料酒10克
1. 将白菜切成小段，炒熟后装盘；
2.瘦肉切片，加入盐、味精、酱油、料酒腌制10分钟；
3.香菇洗净切片；
4. 下油爆香姜片，加入猪肉片、香菇、蒜末炒至猪肉片快熟，加入调味料下锅，放入卷心菜，上盘炒熟。
以上是一种比较简单的白菜炒猪肉的做法。你都学会了吗？如果我们能够在日常生活中学习和了解这些食物的制作过程，当然对营养补充更有好处，所以如果你对这些食物更感兴趣的话。如果你喜欢它，那么你不妨按照上面描述的方法。
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