桃仁又名毛桃仁、杏仁仁、大桃仁等，是一种比较常见的中药。具有活血化瘀、润肠通便的功效，可作食品或药材。一般存放在阴凉干燥的地方，可以防止蛀虫和油污的发生。味微甘苦，孕妇及便溏者不宜食用。而以下是关于桃仁做法的一点小知识：
鹌鹑蛋烤桃仁：
1.准备鹌鹑蛋、桃仁和油菜籽。
2. 将鹌鹑蛋放入一锅冷水中煮熟。
3. 煮好的鹌鹑蛋去壳，沥干水分。
4. 将油菜籽挑洗干净。
5. 将锅装满水，加入几滴油和少许盐，煮沸。倒入菜籽水。
6. 将油菜籽沥干水分，装盘。
7.锅内倒入少量油，放入桃仁炒香。取出备用。
8. 另一个锅加入油，爆香姜末。
9. 添加库存。
10. 煮沸后加入鹌鹑蛋，加盐煮1分钟。
11. 芡实变成瘦芡实。
12.加入炒好的桃仁，快速翻炒，加入鸡精调味，然后倒入菜籽盘中。
桃仁墨鱼汤：
1.准备好所有材料。
2. 将墨鱼洗净去骨。
3.在沸水中煮沸。
4. 将排骨焯水备用。
5. 将焯好的排骨放入砂锅中。
6. 加入焯过水的墨鱼。
7.加入姜片。
8. 加入桃仁。
9. 倒入水，不要盖住材料。盖上盖子，用大火煮沸，炖煮1小时。
11、加入盐、味精、调味即可食用。
桃仁耐寒，繁殖能力强，是一种比较容易成活的植物。生活中，如果有女性月经过多甚至出血，可以吃一些桃仁止血，效果不错。除了日常饮食，一些高血糖、高血压的患者也可以吃这个来调节。
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