没有刀叉，但他们喜欢谈论卫生。他们只能用牙签吃东西。五香牙签肉也是如此。用牙签穿过肉，烤出来的肉看起来油腻可口。似乎它会在嘴里融化。五味牙签肉的醇厚肉质，仿佛充满了一天的活力。于是有人先问，五香牙签肉怎么做？
主料：里脊肉300g
辅料：姜蒜适量、干辣椒适量、油5g、烧烤酱5g、烧烤粉5g、酱油5ml、味精2g、白芝麻少许
步：
1. 里脊洗净，切成2mm的薄片备用
2. 用烧烤酱、酱油、味精、玉米淀粉和啤酒抓起里脊肉，按摩5分钟，盖上保鲜膜腌30分钟
3.牙签用沸水浸泡30分钟，清洗干净备用
4. 用牙签把肉串起来，缩成波浪状
5.干辣椒，大蒜切片备用
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