猪脚的制作方法有很多种。很多人喜欢用猪脚来做红烧猪脚。红烧猪脚是一道非常有名的菜，但是很多人不知道，猪脚也可以用来做红烧猪脚。红烧猪脚也是一种很诱人的食物。红烧猪脚很多人会做，但红烧猪脚做不了的人还是很多。红烧猪脚如果真的煮熟了，感觉会很好。简单，接下来就来看看这道红烧猪蹄的做法吧。
1将猪脚去毛，洗去浮渣，捞出锅控水，待用。
2 平底锅放少许油，炒糖色（炒糖色的方法：.
3 糖炸好后倒入猪脚翻炒（注意浇猪脚时油溅出来）。
4 炒完后，放葱姜蒜炒香，倒入料酒，黑酱油翻炒均匀。
5 转移到“爱多邦”内锅，加适量水，倒入其余材料，加入适量盐和鸡精，大火烧开。
6 大火煮开后，再煮5分钟，然后转移到外锅，拉紧拉环，盖上外锅的盖子，让它自己炖！别管它，你应该很忙。 （如果没有免煮锅，就用高压锅，大火烧至排气，转小火压15-20分钟）
7 把红烧猪脚放回锅里收汁。
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