火腿是一种用肉制成的食物。它在各地的超市有售。火腿比较嫩，鲜美可口。这是许多孩子中的最后一个。很多孩子会用火腿缠着妈妈。来炒，这种菜对孩子来说很好吃，吃多少都不会腻。其实火腿的做法有很多种，也可以用火腿来炒，那么火腿怎么做呢？
练习一
1. 火腿肠炒黄瓜
主料：火腿肠2条，鲜黄瓜2条。
调料：花生油、盐、豆瓣酱（辣椒酱也可以）、鸡精、葱、姜、蒜。
练习 1
1. 准备好切碎的洋葱、姜和大蒜，放在一边。大小和多少取决于个人喜好。
2. 火腿去皮，用滚刀切成小片，大约2mm厚，不要太薄，容易炸。
3、将黄瓜洗净，用滚刀切成薄片，厚约2mm。如果是新鲜黄瓜，直接切片；如果黄瓜老枯萎了，最好剥去皮，否则会影响口感。
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