牛肉披萨一直是很多年轻朋友喜爱的西餐。可能大家觉得做牛肉披萨的过程和使用的专业用具会很麻烦，只能在披萨店吃。事实上，情况并非如此。我们可以在家制作美味的牛肉披萨。那么今天就带大家看看牛肉披萨的做法，希望大家都能学会这道菜。
一、食物的需要
主料：120g高精面粉
10克黄油
10克白糖
1克盐
10克开水
75克牛奶
2克酵母粉
辅料：牛肉150g
适量的盐
适量的油
1茶匙披萨草
黑胡椒适量
四分之一玉米
1条香肠
2-3汤匙番茄酱
1个小丁香大蒜
半个洋葱
适量的卡夫奶酪粉
适量青椒和红椒
100克磨碎的马苏里拉奶酪
2. 基本步骤
1. 倒入高精面粉和酵母粉搅拌均匀，然后用开水溶解糖和盐，加入面粉，一起加入黄油，分批加入牛奶，揉成面团，放在温热的地方放置发酵至两倍大，取出排气，揉圆，松弛15分钟
2. 用擀面杖将松散的面团擀成圆形蛋糕状，放入8寸披萨盘中，将两边捏高一点，防止汁液流出，然后用牙签叉开以防止它在烘烤过程中凸出。
3 做馅，把牛肉切好，洋葱和大蒜切碎少许，炒锅烧热下油，加入洋葱和大蒜，炒香，加入牛肉和料酒炒至牛肉变色，加入玉米粒、番茄酱、披萨草、盐、胡椒粉等你喜欢的，等到开机，关火作为馅料。
4.先在饼皮上撒少许芝士粉，再倒入炸好的馅料，撒上三分之一的马苏里拉芝士，再撒上香肠、青椒和红辣椒，将烤箱调至190度，放入烤制中间层10分钟，取出撒上剩余的磨碎的芝士，再烤8分钟，美味的披萨出炉了，趁热吃最好吃。
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