我们常说，一年之计在于春，春是万物复苏之时，包括我们人类。春季要多注意饮食和保养。这基本上对我们全年的健康都有好处。养生汤是一种流行且常见的补充身体的方法。有谁知道我们的立春养生汤怎么做？让我简单地给你介绍一下。
立春之际，忽冷忽热，天气难免有些湿冷，周围的湿气让人感觉不舒服。其实，“湿”并不局限于外部环境。从中医的角度来看，人体内也有湿气。如果体内水分过多，容易使人全身酸痛，四肢昏昏欲睡。汤有助于调理身体。
木瓜玉米花生刺身汤
原料：
木瓜（宣木瓜）500克左右，玉米1个（带衣和须），花生仁50克，生鱼1条，瘦肉100克，红枣3个，生姜3片。 （约3人）
烹调方法：
木瓜去皮，去皮，洗净，切成角块；将玉米洗净，切成小块；将花生洗净，浸泡一会；将生鱼洗净，去肠，放入平底锅中小火煎至两面微黄。瘦猪肉洗净，切成大块。将所有材料一起放入瓦煲内，加适量水，大火煮开，再转小火煮1至1.5小时左右，加适量盐和生油即可食用。
药用功效：
木瓜具有去湿健胃、健脾益肺、消食止吐的作用。适用于风湿痹痛，四肢酸痛，肌肉痉挛，呕吐，腹泻，脚气水肿。春节期间适量食用玉米对人体也有适度的作用。具有开胃、利尿、利湿的作用，具有降低胆固醇、预防动脉硬化、冠心病、抗癌等作用。适合中老年人食用。
首乌护肝片
原料：首乌液20毫升，鲜猪肝250克，水发木耳25克，青菜叶少许，绍酒，醋，盐，淀粉，鲜汤，酱油，葱，姜，蒜，和适量的油。
做法：浓缩首乌汤，取药液20毫升，猪肝去筋洗净切片，葱姜蒜洗净，葱姜切丝，大蒜切片，青菜洗净晒干。
猪肝片蘸首乌汁（取首乌汁的一半），加少许盐，加入适量淀粉搅拌均匀，加入剩余的首乌汁、酱油、绍兴酒、醋，湿淀粉和鲜汤 变成汁液。
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