鸡肉含有丰富的蛋白质。人补充蛋白质对身体很有帮助。蛋白质可以帮助人们提高免疫力。在生活中，这种鸡可以用来制作各种美味佳肴。鸡肉可以用青椒炒。 ，你也可以炒芹菜，当然你也可以用鸡肉炒其他东西。鸡肉本身就是一种比较美味的食物，炒鸡的做法也很简单。下面就一起来看看这道鸡扒的做法吧。
青椒炸鸡
青椒炸鸡的配料是青椒和鸡肉。青椒和鸡肉的价格都不贵。这道家常菜性价比很高。既能补充人体所需的营养，又能保持健康。
青椒属于植物界，双子叶植物、菊花、茄科。而红辣椒统称为辣椒。果实是浆果。有很多别名。大辣椒、青椒、青椒都是它的名字。因能结甜浆果，故又称甜椒、菜椒。一年生或多年生草本植物，果实较大，不辣或完全不辣，作为蔬菜而不是调味品食用。由于它翠绿亮丽，而且新栽培的品种有红、黄、紫等颜色，不仅可以自成一道菜，还可以广泛用作配菜。青椒是由原产于北美中南美洲热带地区的辣椒演变而来的。经过长期栽培、驯化和人工选育，果实体积增大，果肉变厚，辛辣味消失，心皮和子房数目增多。 . 100多年前传入中国，现已在全国广泛种植。
配方介绍
配料：鸡腿肉430克，青椒3个，盐2茶匙，生抽3茶匙，糖1茶匙，麻油1茶匙，生粉1汤匙，料酒1汤匙，
老干妈辣椒碎1汤匙（可选），蒜2瓣，切碎，植物油3汤匙，盐适量，调味
1. 将鸡肉切成小块，然后用盐、酱油、糖、麻油、玉米淀粉和料酒腌制约15分钟。将青椒播种并切碎。
2. 将一半的油和一半的蒜末放在高温下。蒜末炒香后，加入鸡肉炒至8成熟。
3.锅里放剩下的油和蒜末炒香，然后加入青椒，炒至青椒变黑变软，加入鸡肉炒香。喜欢吃辣的可以加一块老干妈辣椒炒一下。青椒和鸡肉炒熟后，撒上适量盐调味。
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