如果韭菜和面粉一起煮，其实就是一个好吃的韭菜盒。而且你可以捏韭菜，不捏也可以煮。此外，我们所知道的韭菜不仅味道鲜美，而且其药用历史可以追溯到春秋战国时期。因为韭菜其实有健胃提神的功效。韭菜盒捏花怎么做？
1.准备食材。
2、韭菜洗净，控湿，切碎。
3. 鸡蛋中加入少许盐，打散。锅里的油烧热后，倒入蛋液，一边煎一边用抹刀压碎。
4、先将韭菜放入小盆中，倒入适量香油拌匀，这样可以防止韭菜出水，再加入煎好的鸡蛋和虾皮。
5. 加入盐顺时针搅拌。 （这步最好在包皮的时候做，盐放早的话韭菜很容易出水）
6.将面粉放入盆中，倒入70克热水，用筷子快速搅拌成小块，再加入30克冷水揉成面团，盖上保鲜膜醒20分钟左右. （热腾腾的面条比较粘手，面条也不容易揉，醒后会很容易揉。）
7、将醒发好的面团揉至光滑，擀成长条状，分成8等份。
8.案板上撒上干面粉，取一小块面团，压扁，擀成圆形，放入馅料中。
9、用蕾丝包成韭菜盒，想要简单点就做第一步。 （包包的过程需要手工完成，放在案板上拍照，一找到感觉，包包超级快）
10、把所有的韭菜盒依次包好。
11.锅烧热，加入1汤匙油，放入韭菜盒，盖上锅盖小火焖一会儿。
12. 大约2分钟，直到表面变成金黄色，然后将韭菜盒翻过来，继续盖上盖子炖2分钟。
温馨提示：韭菜常有止汗、收敛的功效。成年男子吃韭菜，其实还有一些补肾助阳的好处。当然，也常有固精之类的功效。韭菜其实很好吃。但不要一次吃太多。
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