冬瓜是个好东西，但是很多人不知道怎么做。一个冬瓜的大小比较大。如果切开后不及时食用，很容易损坏。现在，小编就为大家推荐一道以冬瓜为主角的简单实惠又好吃的菜，叫做冬瓜火腿。听起来并不难。还等什么，一起来学习吧。
材料：冬瓜半个、醋适量、白糖8克、鸡精、大葱半个、淀粉、胡萝卜、火腿80克、胡椒粉适量、食用油少许、五香粉、五颗蘑菇。
制作方法：冬瓜去皮切成长6.5厘米、宽3.5厘米、厚1厘米的薄片，约15片，每片中间切刀，但将片连在一起。软化蘑菇。 .把火腿切成和冬瓜一样大小的薄片，把葱切成小块。
1. 锅里放油，先把胡萝卜炒一下。
2.加入五香粉，再加入冬瓜，加盐，鸡精少许，蚝油，糖，醋，少许胡椒粉。
3. 最后放火腿丁。
4. 然后用淀粉勾芡即可食用。
另一种做法是把火腿片夹在冬瓜里，放在深盘里，中间放3个香菇，加高汤、大葱（切段）、绍兴酒8克、白糖8克、2粒精盐1克，味精2克，大葱2克。 , 肉汤适量，盖上微波薄膜，大火蒸18分钟至透明。
火腿是一种用盐腌制的肉制品，所以吃起来很咸。食用前必须用热水清洗。烹饪时最好不要添加额外的调味料。最好蒸一下，以免影响火腿本身的新鲜度。香味。在蒸制过程中，火腿的香气很好地渗透到冬瓜肉中，冬瓜的清香进一步激发了火腿的甜味，冲淡了火腿的咸味。此外，冬瓜的滑嫩和柔软厚实的火腿熏香赋予了这道菜非常丰富的质感。
这道菜可以帮助你减肥，因为冬瓜有减肥的功效，还可以降低血脂、软化血管、防癌、降血糖、降血压。这道菜要注意的一点是冬瓜切不可切得太薄，否则容易使冬瓜过熟。这道菜很简单吗？快来试试吧。
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