怎样做鸭比较好吃呢？

现在很多卖鸡的人用激素喂它们，基本上都是为了暴利。听说鸡15天就可以成熟，在市场上卖。因此，最近有朋友不喜欢吃荷尔蒙长大的鸭子。选择鸭子作为配料是极好的。但是鸭子的做法比较复杂，处理起来也比较麻烦。今天教大家怎么做好吃的鸭子？

蒸鸭

1. 将鸭子清理干净，切成块。

2. 将生姜和少许胡椒粒放入鸭中，用冷水焯一下。水烧开后，撇去浮渣，捞出干净的鸭肉。

3. 将所有腌料加入鸭肉中，搅拌均匀。

4. 加入蒸熟的肉粉拌匀，使每块鸭肉都裹上米粉。

微信扫码添加客服