喝汤对人体有很多好处，可以起到很好的保健作用。在炎热的夏天，很多人会感到食欲不振。其实，喝点冬瓜白蛤汤，对改善食欲不振很有帮助。不过有些人对冬瓜白蛤汤的具体制作方法不是很清楚，那么就让小编来教大家如何制作这道美味的冬瓜白蛤汤吧。
白蚬冬瓜汤的做法步骤
1、白蚬买好后，在淡盐水中浸泡2小时（我是一大早买的），让它们吐出所有的沙子，煮之前洗干净；
2、冬瓜洗净去皮，切成厚片（厚薄都可以，我喜欢），葱切段；
3.锅中放入适量的水和姜片，煮开；
4. 放入冬瓜煮至9成熟，加入白蛤煮至白蛤打开；
5. 关火，加盐调味，加入葱花。
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