凉菜的多种做法哪种好吃？

凉菜是我们夏天常吃的一种食物。炎炎夏日，凉菜为我们的饮食带来一丝清凉。因其制作工艺比较简单，种类繁多，而且不像热菜那样不易保存，因而广受欢迎。凉菜在川、粤、东北、湘等各大菜系中久负盛名。今天就给大家介绍几款经典易做的凉菜！

海带拌粉条

材料：水发海带3两、白菜叶3两、水粉2两、醋3钱、酱油5钱、味精10块、精盐3钱、葱花2钱、姜末1钱、麻油1钱、蒜泥3瓣

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