南瓜可以放在桌子上煮。例如，我们可以做一些炒南瓜丝或南瓜派。对于南瓜苗，我们可以做炒南瓜头。南瓜老了，我们也可以把南瓜籽去掉，晒干。晒干后，炒一些南瓜子。一般来说，南瓜都是宝物。现在让我们谈谈南瓜子的用途以及是否应该经常食用。
南瓜子又甜又扁。可健脾益气，泄乳，润肺，驱虫。用于脾虚营养不良，消瘦乏力；脾虚水肿；产后哺乳;百日咳，咳嗽和喉咙干;绦虫、蛔虫和血吸虫病。杀灭南瓜子体内的寄生虫，对杀灭血吸虫幼虫有很好的效果，而且对于成熟的成虫，还可以退化，减少虫数。对血吸虫病也有一定的治疗作用；南瓜子也是有效的绦虫驱避剂，无毒无副作用，对蛲虫病、绦虫病、钩虫病等患者有明显疗效。
美国研究发现，每天吃50克左右的南瓜子，可以有效防治前列腺疾病。这是因为前列腺的激素分泌功能依赖于脂肪酸，而南瓜子富含脂肪酸，可以使前列腺保持良好的功能。所含活性成分可消除前列腺炎早期的肿胀，还具有预防前列腺癌的作用；缓解静态心绞痛。南瓜子含有丰富的泛酸，能缓解静态心绞痛，有降血压的作用。治疗水肿、糖尿病，据《中药种植指南》记载：煎后煎，可治疗产褥期水肿及糖尿病。
虽然南瓜子的营养非常丰富，但孕妇最好还是选择少吃。不建议一次吃太多。另外，建议孕妇选择用手剥南瓜子直接食用。切忌不吃就吃南瓜子的壳，这样会影响孕妇的食欲。
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