至于大葱炒肉丝，相信吃过这道菜的小伙伴们一定回味无穷，不仅因为大葱的爽口，还因为它的丰富营养。其次，这道菜我们怎么吃完，不是一件简单的事情。怎么选食材，怎么配菜，怎么做，文章很多。一起来学习这道时尚又美味的菜肴吧。
材料：主料：2个大葱，200克猪肉，配料：淀粉一把，料酒一勺，姜末，蒜末少许，胡椒粉一勺，盐，糖，味精少许
做法： 1. 将大葱切成2-3厘米长的段，猪肉切成薄片，
2.肉片加入料酒，放一把淀粉，腌3分钟。
3.锅内倒入少许油，放入姜蒜末，放香后腌好的肉丝，加少许料酒，翻炒，加入葱，加糖，盐，胡椒粉翻炒好吧，在上味精之前
尖端
4、加入大葱后，快速翻炒一分钟左右，不然大葱会碎，影响口感。
Tips: 1. 大葱和蜂蜜不能一起吃。一起吃对眼睛不好，会引起眼睛不适，严重时甚至会导致失明。
2.葱和虾不能一起吃。海带富含碘和钙，洋葱含有草酸。洋葱和海带一起吃容易形成结石。
3. 大葱和鱼不能一起吃。鱼富含蛋白质。洋葱和鱼一起吃时，洋葱中的草酸会分解破坏鱼体内丰富的蛋白质，使其沉淀，不易被人体消化吸收。
做这道菜的时候，首先要选择原料要新鲜，其次放调料的时候不要放酱油，颜色会难看，喜欢吃辣椒的朋友也可以试试放里面放点胡椒粉。我们也可以根据自己的口味添加自己喜欢的材料。
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