我们对龙虾太熟悉了。它有一件红色的外套和一对大而有力的钳子。它走的时候，一步一步地往后退。当我看到它时，我觉得很喜庆，对吧？有太多了。比如我们可以蒸，吃蒜泥，或者十三香，或者红烧。当然，我们也可以用炒菜。让我一起学习如何烹饪。
辅料：葱、姜、蒜、马铃薯粉（或玉米淀粉）、料酒、糖、酱油、蚝油、高汤（如无可用水+鸡精）
炸龙虾的步骤：
1.把龙虾分成几份：头（去壳对半切开）、身+尾（切成3份）、两根大钳子，小腿可以丢掉。洋葱、姜切丝，大蒜切片。
2.用刀背拍打钳子破壳，在切好的虾片上撒上土豆粉，虾肉裸露的部分多撒些。
3. 热锅，加入更多的油，加热，加入龙虾块，炒至变色。
4.取出虾片，倒出多余的油，留一小部分，烧热，加入姜和大蒜，炒香，加入龙虾，料酒，稍微炒一下。
5. 加入肉汤，盖上锅盖煮3-5分钟。
6、加入酱油（少）、蚝油、糖、葱花，翻炒几下，尝尝味道，最后加入玉米淀粉和三谷
尖端：
龙虾：虾不应该和某些水果一起吃。虾富含蛋白质和钙等营养物质。如果与葡萄、石榴、山楂、柿子等含单宁酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，还会与单宁酸和钙离子结合形成不溶性结合物，刺激肠胃，引起人体不适、呕吐、头晕、恶心、腹痛、腹泻等症状。海鲜和这些水果应至少相隔 2 小时食用。
龙虾虽然好吃，但最好不要一次吃太多。另外，过敏体质的朋友最好不要一次吃太多。可以分批吃，比如先吃一两片再等一会观察。对于自己的情况，二是最好不要和一些互不相配的水果一起吃，尤其是酸性水果。如果感觉不适，一定要及时就医。
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