在酒店里，龙虾菜的价格很贵，堪称贵族菜。龙虾作为上等的海鲜产品，不仅因为它的价格高，还因为它的味道甘甜鲜嫩，质地多样，吃过的人最享受。作为爱吃人士向往的大龙虾，你不仅可以在酒店品尝，我们也可以在家做，那么大龙虾的家庭做法是怎样的呢？
材料：波士顿龙虾1个、西兰花6个、洋葱3个、大蒜1-2个
练习步骤：
1. 洋葱切段，蒜切末，西兰花先焯水。焯水的时候可以加两滴油，这样颜色会更亮一些。
2、用牙刷把龙虾清洗干净，在锅里煮10分钟左右，锅里加入姜片和白酒去腥味，因为龙虾比较大，有条件的可以蒸。
3. 将煮熟的龙虾放在案板上，待不烫后取出头部和虾钳，用刀背将虾钳砸碎，用剪刀将虾肚垂直剪开，取出整只虾，留着虾壳完好无损。
4. 对虾切片，切好后恢复原状。排列对虾，不要把贝壳放在上面。倒入李锦记蒸鱼，蒸2分钟，因为刚才对虾有点凉。如果虾是热的，你可以跳过这一步。 ，这样虾就嫩了。
5.锅里放半碗油。油的多少取决于龙虾的大小，浇汁应该够了。 50%的热量后，加入蒜末。蒜末一定要煮熟，这样蒜油会很香，蒜末不会辣。油一定要热，但要小心不要把大蒜烧焦。
6.激动人心的时刻终于到了，我觉得它会让我的亲朋好友眼前一亮！开始摆盘子，怎么摆，酒店怎么摆，在虾上撒上葱花，倒入热油，就会听到滋滋的声音，问葱。你完成了！ ！ ！
从上面的做法介绍中，我们学会了大龙虾的家常做法，怎么样，是不是会让你对味道的感觉更开放一点呢。所以心动不如行动，我们不用去酒店，在家就能做出这只高大的龙虾，保证让你赢得朋友的热烈掌声。
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