在酒店里，龙虾被称为贵族菜。龙虾作为上等的海鲜产品，不仅因为它的价格高，还因为它的味道甘甜鲜嫩，质地多样，吃过的人最享受。作为爱吃人士向往的大龙虾，不仅可以在酒店品尝，我们在家也能做出来，那么如何用大蒜做波士顿龙虾呢？
材料：波士顿龙虾1只、西兰花6个、大葱3个、大蒜1-2个
实践：
1. 洋葱切段，蒜切末，西兰花先焯水。焯水的时候可以加两滴油，这样颜色会更亮一些。
2、用牙刷把龙虾清洗干净，在锅里煮10分钟左右，锅里加入姜片和白酒去腥味，因为龙虾比较大，有条件的可以蒸。
3. 将煮熟的龙虾放在案板上，待不烫后取出头部和虾钳，用刀背将虾钳砸碎，用剪刀将虾肚垂直剪开，取出整只虾，留着虾壳完好无损。
4. 对虾切片，切好后恢复原状。排列对虾，不要把贝壳放在上面。倒入李锦记蒸鱼，蒸2分钟，因为刚才对虾有点凉。如果虾是热的，你可以跳过这一步。 ，这样虾就嫩了。
5.锅里放半碗油。油量取决于龙虾的大小。倒入果汁应该足够了。 50%的热量后，加入蒜末。蒜末一定要煮熟，这样蒜油会很香，蒜末不会辣。油一定要热，但要小心不要把大蒜烧焦。
6.激动人心的时刻终于到了，感觉亲朋好友要大放异彩了！开始摆盘子，怎么摆，酒店怎么摆，在虾上撒上葱花，倒入热油，就会听到滋滋的声音，问葱。你完成了！ ！ ！
从上面的做法介绍中，我们了解到了波士顿龙虾的一个常见做法。怎么样，它会让你对自己的口味更加开放吗？所以心动不如行动，我们不用去酒店，在家就能做出这只高大的龙虾，保证能得到亲朋好友的一致好评。
微信扫码添加客服