人在压力大的时候，总喜欢吃点甜食来放松自己。这有一定的科学依据，因为甜食可以刺激人体的肾上腺，让人暂时忘却烦恼，但市面上出售的甜食不仅价格昂贵，而且卫生还没有保障。有一种甜品叫反沙腰果，做法简单，在家就能做。让我介绍一下这种甜食的制作方法。
1.首先，把你买的腰果炒一下。不要炒太久，等油快熟了，捞出来放在一边。
2.下一步是煮糖浆。熬糖浆时，水少，糖多，小火。锅洗干净，倒入白糖和半碗水烧开，改小火慢煮糖浆，不断翻炒至糖浆的泡沫由大变小，变稠，颜色稍有变化。
3. 将抹油的腰果放入锅中，关火。连续翻炒腰果，用风扇快速将空气吹入锅中，翻炒至腰果条外缘结成白霜，然后装盘。
看到这里，你知道防沙腰果怎么做吗？如果你有时间，你可以自己试试。是上网或看电视时的好零食。依我个人口味，反沙腰果中加芝麻。因为腰果含有非常丰富的蛋白质和微量元素，而干果中的油脂含量非常少，所以即使是正在减肥的女性也可以吃腰果而不必担心体重增加。如果家里有心血管病患者，也可以建议他们多吃腰果。腰果中的果酸有利于维持心血管健康。
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