包子在我们的日常生活中很常见。在陕西、四川等我国其他地区，人们会在过年前一家人一起做包子。虽然对于经常做饭的人来说，包子是一件简单的事情，但是对于厨房里的新手来说，包子是一件很难的事情。今天就从最简单的大葱猪肉包子入手，介绍一下包子的做法。
一：原材料
主料 面粉 500g 猪肉 350g
二：练习
1 将酵母加入约35度的温水中，静置5分钟。
2 面粉中加入少许酵母水，用筷子搅拌。
3 揉成光滑的面团。
4 发酵至两倍大。
5 在发酵过程中，准备包子的馅料，把猪肉切碎。
6个切碎的葱，切碎的姜和大蒜。
7 将葱末、姜末和蒜末放入肉末中，打一个鸡蛋，加入适量盐、香油、酱油、花生油，搅拌均匀，再加入少许高汤，朝一个方向搅拌，最后加入香油，顺着一个方向搅拌，准备好的馅料用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏。
8 取出发酵好的面团，揉匀，然后切成合适大小的块。
9 将面团揉成片，包入葱和猪肉馅，入锅蒸熟。
嗯，看到这里，你知道这个大葱包子是怎么做的吗？其实，馒头虽然看起来很简单，但是操作起来还是挺难的。大多数人第一次包裹它时会看起来很丑。没有必要气馁。也是最基本的一步，这一步一定要做好。
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