当我们还在为炎热干燥的夏天感到很无助的时候，你可能没有想到，立秋的时间正在逐渐临近。我们都知道，秋天天气炎热干燥，人容易缺水，所以很多人为了更好地补充身体水分而下功夫做菜。冬瓜排骨是秋季流行的美食。这是因为冬瓜是水分满满的，吃后不会引起口干。排骨的营养价值很高，虽然排骨和冬瓜都很好吃。食材，可是如何做出好吃又好吃的冬瓜排骨呢？
练习一：
准备材料：排骨500克，冬瓜500克，生姜1片，八角1粒，盐，胡椒粉，鸡精。
生产方式
1、排骨切小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮切块；拍打姜。
2. 排骨在一锅沸水中焯5分钟，捞出用清水冲洗干净。
炖排骨其他系列
排骨其他系列(17张)
3. 把排骨、姜、八角和适量的水放在大火上煮沸，然后小火煮60分钟左右，加入冬瓜再煮20分钟左右，捞出姜、八角、并加入盐和胡椒粉和味精就可以煮了！
方法二：
准备材料：排骨七两，冬瓜一斤，盐少许，白醋两滴，鸡精少许。
生产方式
1.排骨洗净焯水去血，冬瓜连皮洗净切丁
2、在电压力锅中加入5升纯净水和两滴白醋，炖20分钟；
3、冷却后开盖，倒入冬瓜，炖25分钟。
4、饮用前加少许盐和少许鸡精，然后盖上盖子小火煮一会儿，喝的时候再开盖。
以上就是我们家常用的冬瓜排骨的做法。希望我们的介绍能帮助您在秋季的滋养中找到健康实用的饮食。我们常说秋老虎，因为秋天天气干燥，人容易上火。所以，在家自己煮一锅冬瓜排骨，对小便、祛痘、美容养颜、减肥都有很好的效果。
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