肉夹馍是一种常见的小吃。每次看到路边的肉夹馍，就想吃一个。好吃又油腻，但是你知道肉家沫愿意去吗？肉夹馍产于中国陕西省，原为当地特色食品。随着文化的逐渐传播，肉家磨的特色美食也传遍了全国。深受所有中国人的喜爱。接下来，我将告诉你如何制作猪肉包子。
1.准备材料。
2、五花肉泡水8小时，中间换两次水。
3.锅里烧开水，把泡好的五花肉焯一下。
4. 将焯过水的五花肉洗净。
肉夹馍食谱
5. 锅内不放油，将五花肉用小火煎出少许油。
6、加入适量冰糖煮至五花肉呈糖色。
7. 用电压力锅将老卤水煮开，加入五花肉，加入葱姜和方饼（加入八角、茴香、肉桂）。
8. 加入足够的盐，盖上盖子煮几个小时。
9 等肉的时候，做包子。将面粉与酵母和发酵粉混合。
10. 加入温水，揉成面团。
11. 面团发酵好后，轻轻揉搓，拉成等份的小剂量。
12、将小剂擀成椭圆形，再擀成长条状。
13. 从上到下卷起。
14、如图卷起，一端收口。
15. 用手掌压平。
16. 稍微擀成碗状。
17. 将做好的包子放入平底锅中，不用油，小火煎。 .
18.两面颜色都可以改了，移到电烤盘上继续煮。
19. 红烧肉。
20、称重切碎，夹在肉里就可以吃了。
看，美味的肉夹馍做好了。方法是不是很简单。平时在街上吃的美味，现在在家也能吃到。如果想减肥的小姐姐不喜欢吃五花肉，觉得太油腻，可以用牛肉代替五花肉或者不加肉。用油和煎鸡蛋做一些蔬菜也可以很好吃。让我们都试试吧。
微信扫码添加客服