空心菜是一种家常菜，到处都能买到。空心菜是碱性食物。如果人体处于碱性状态，就不会出现疾病。许多疾病都是由人体的酸性引起的，例如癌症等。因此，有必要多吃碱性食物来预防疾病。空心菜是碱性食物。它含有烟酸和维生素C，可以降低血脂，有减肥的作用。现在我就叫你一种空心菜的做法：素炒空心菜。
1.菠菜洗净，去掉叶子（叶子分开煎），用手捏成段，用手压扁茎
2.红辣椒洗净切丝，豆腐干切丝
3. 锅热油，放入空心菜
4. 翻炒至青菜变软，加入红辣椒和豆腐干翻炒
5. 翻炒至红辣椒略软，加入酱油、少许盐和糖调味即可上桌
菠菜洗净，切段。素炒空心菜的做法 将干辣椒洗净，对半切开。大蒜剁碎。素炒空心菜的做法是在锅中加热油，加入蒜末和干辣椒段炒香。素炒空心菜的做法 放入切碎的空心菜。素炒空心菜的做法是炒至变软变色，加适量盐。素炒空心菜的做法是加入鸡精翻炒均匀。素食炒空心菜的做法。装盘和服务。
是不是做起来很简单，做起来好吃，还能防病，还能祛口臭，清新口气，还有美容美白减肥的功效，是一道美容菜。这是一道家常菜。不过需要注意的是，空心菜不需要炒太久。变色后就可以关火了。搅拌时间过长，营养成分会流失。
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