很多人都有一个习惯，就是出去吃好吃的，回家就想着怎么做，让亲人吃到这种特别的食物，却没人知道。怎么做，我给大家介绍一下牛尾汤的做法。这是一道美味的汤，而且很容易做。希望大家都能学好。
牛尾先不要洗，先煮开再洗；锅里再放凉水（冷），加入牛尾和姜片，大火烧开后，小火慢炖；炖2小时后，加入一些食材，如土豆，菌类，西红柿等后面的材料也烂了之后就可以吃了。实际操作很简单，但是需要很长时间。 .正要用高压锅快点，我的电饭锅其实不好用。注：去腥不用加酒牛羊肉，去腥不用加酒；最后加盐；
原料：
西红柿500克，土豆（土豆）400克，生鸡蛋2个，金华火腿50克，姜3片，牛尾1条，盐少许
实践：
1. 牛尾切块，放入沸水中，上下煮10分钟
2. 将牛尾取出，用冷水洗净，待用
3. 西红柿去皮，切块备用
4.土豆（土豆）去皮洗净，切成薄片备用，为了防止土豆掉色，用冷水泡一下
5.煮生鸡蛋（生鸡蛋在沸水中，煮7-8分钟）
6. 生鸡蛋去皮，切片，备用牛尾汤
7、金华火腿清洗造粒预留
8. 煲内加入适量冷水，放入牛尾、腊肠、姜片，煮4小时至水沸腾
4小时后。 . . . . .
9. 放入薯片（土豆）煮10分钟
10. 放入西红柿
生鸡蛋，煮20分钟，加盐调味
番茄拉伸
原料：
主料：牛尾1500克、番茄酱500克、白糖100克、盐20克、鸡精少量、洋葱1个、胡萝卜150克、生菜150克、香油叶2片、面条200克，萝卜丁150克，扁豆罐头150克。
实践：
1、将牛尾的毛去掉，把污垢清理干净；洋葱和胡萝卜切片；将生菜洗净，切成条状； 2.锅里放6000克水，放牛尾，上炉烧开，然后移到小火上，撇去血，放入洋葱、生菜、胡萝卜、高良姜煮2 -4小时，随时随地加水，保持汤量4000克，持续去除浮粉，防止汤浑浊；
3.牛羊尾煮开后，汤要煮熟，加入番茄酱、盐、白糖、面条和绍兴，搅拌成稀汤，再煮沸，放入鸡精；
4. 牛尾去骨，下半截切成20份，放入煮熟的胡萝卜、水果罐头和扁豆，即可食用。
牛尾汤的制作方法很简单。不知道看完上面的详细介绍你会怎么学。如果你只是说是假的，你应该去厨房自己试一试，这样你才能了解自己。你的学习有多好？如果你第一次做得不好，那很好。多练习几次就好了。
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