很多时候，一旦我们吃完一种食物，我们就永远不会忘记它，总是想着什么时候有机会再吃一次，为什么我们不能自己做呢？是因为不便还是我们自己？做起来不容易，今天就带大家一起来做莲藕绿豆猪骨粥。
绿豆含有多种微量元素，能增进食欲、降低血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、养肝；绿豆味甘、性凉，入心肝胆经；解忧解渴，健胃消食，利湿消肿；主治口渴口渴，寒湿泄泻，水肿腹胀，疮疡肿毒，丹毒，疔疮，腮腺炎，痘及金鼎毒藤中毒者。绿豆性寒，阴虚内热者不宜多食或久食，脾胃虚弱者注意腹泻。
1.清热凉血：莲藕性寒，有清热凉血的功效，可用于治疗性热症状；莲藕味甘，多汁，对口干、鼻衄、咯血、出血等热症者尤其有益。
2、润肠、治腹泻、健脾养胃：莲藕中含有粘液蛋白和膳食纤维素，可与人体内的胆汁盐、食物成分中的胆固醇和甘油三酯融合，使之从粪便中排出，进而减少长链脂肪酸的消化吸收。就连莲藕也散发出独特的香气，而且还含有丹宁酸，有一定的健脾胃、治腹泻的作用。可提高食欲，促进消化，健脾开胃，健中，有利于食欲不振和食欲不振的人尽快康复。
3、补血强筋：莲藕营养丰富，包括铁、钙等营养物质。绿色植物蛋白、维生素和木薯淀粉还富含丰富多彩的成分，能显着补血，提高人体免疫力。因此，中医称之为：“主养心安神，养血”。
4、活血化瘀：莲藕中含有大量的鞣质，有关闭血管的作用，可用于活血化瘀。莲藕还可以散血散血。中医认为可以活血不瘀。是治疗热性尿痛的上等食疗方。
1. 绿豆洗净提前用冷水浸泡2小时
2.. 莲藕洗净去皮，切成0.5厘米厚的鸭胗
3..锅烧开，水开后放入鸭胗，上下焯1分钟
4..焯水后的鸭胗捞起，沥干，立即用冷水浸泡
5..鸭胗凉后取出，和绿豆一起放入火锅
6. 大火烧开后，放入红枣和枸杞，转小火，煮至绿豆盛开，熄火，放凉后加入适量纯蜂蜜即可。
按照上面的方法，完全可以用莲藕绿豆粥做出好吃的猪骨。网络编辑已经成功。不知道你是怎么学的。网络编辑会在这里为你加油，不要让你的愤怒发泄，你一定能做到。
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