鸡蛋的营养价值一直为人们所推崇，但也有人不喜欢吃蛋黄，因为蛋黄容易引起噎住，但是在做很多甜点的时候，蛋黄是必不可少的食材，比如蛋黄椰球，这个甜点做起来不是很困难。你可以在家里做。那么，如何制作蛋黄椰子球呢？下面小编就给大家简单介绍一下。
一：原材料
材料：45克黄油、2个蛋黄、140克椰蓉、45克白砂糖、30克奶粉、1/2茶匙纯牛奶。
二：练习
1. 黄油切小块，室温软化，加入细砂糖打发；
2. 一个一个加入蛋黄，加入黄油搅拌均匀；
3、倒入牛奶，搅拌均匀后倒入奶粉；
4. 将奶粉和黄油混合均匀，倒入磨碎的椰子，切块搅拌均匀；
5. 滚成小球，放在铺有锡纸的烤盘上；
6.烤箱预热到150度约30分钟。当表面呈金黄色时，将其取出并让它冷却。
三：美食小贴士
1：蛋黄和牛奶可以一起吃：蛋黄又香又凉又解渴，增加营养
2：牛奶和蛋黄可以一起吃：蛋黄既清香又清凉解渴，增加营养。经常吃蛋黄有利于强身健体，促进发育，增强大脑的记忆功能。
蛋黄椰子球很难做。就算是没有厨艺的人也不用担心失败，想吃也可以试试。蛋黄椰子球是越来越香的甜食。上网的时候可以吃一点，但是要提醒一下，因为蛋黄椰球是油炸食品，热量比较高，有心血管疾病或者担心发胖的人应该多吃少一点。
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