在很多影视作品中，法式盛宴被普遍视为浪漫主义的代表。法式大餐不仅味道好，而且看起来精致，但不便宜的价格让很多普通人望而却步。事实上，它不一定很贵。有一道法式菜你可以在家里做，那就是法式烤虾。那么，你想知道这道菜是怎么做的吗？让我们来看看。
一：材料
主料：对虾（5支）；奶酪（50克）。
辅料土豆（80g）；厨具：烤箱
二：练习
1：土豆去皮，切成小块，水开后放入锅中，煮30分钟左右；沥干水，捣成泥，加入黄油搅拌均匀，待用。
2：虾洗净，去头去须，从背面切开，去虾肉，去虾腺，冲洗干净；将虾皮洗净，压扁备用。
3：虾肉剁碎。
4：将切好的虾仁放入容器中，加入酒和白胡椒粉，搅拌片刻，加入准备好的土豆泥搅拌均匀；同时，将烤箱顶部预热至200摄氏度，将烤盘铺上锡纸放入烤箱。
5：把准备好的馅料放回虾皮里，直到填满；取出加热的烤盘，把虾排好，放回烤箱。
6：10分钟，取出烤盘，取出芝士，再烤5分钟，至芝士溶化微黄，立即关火，取出烤盘，装盘。
看到这里，你是不是也跃跃欲试了呢？其实，看似很难做的法式菜，其实做起来还是比较简单的。只要方法正确，大多数人都能做出美味佳肴。除了以上步骤，还可以根据自己的口味进行调整。例如，如果你更喜欢西式口味，可以在最后加入迷迭香等香料。
微信扫码添加客服