如何做干锅鸭好吃呢？

鸭肉的味道特别香。是平时比较流行的禽类食品，这种做法也很特别。比如比较常见的烤鸭，也可以加入一些配料做成鸭汤。其实鸭肉的做法远不止这些，还可以做成干锅鸭等等。今天小编就为大家介绍一下如何在家做出口感更好的干锅鸭。

这只干锅鸭有几点需要注意。首先，它必须经过腌制，使肉更入味。二、油和蒜的量要多，炒的时候蒜会更香！三是在烹调过程中不断搅拌，使肉受热更均匀，不易粘锅。

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