仔排是什么呢？

一般来说，我们总是把那些有骨有肉的称为排骨。排骨是一种非常受欢迎的肉类，各种排骨的制作方法让人喜欢这种肉，比如红烧排骨、清蒸排骨、糖醋排骨等等，香喷喷的味道总是让人上瘾，那么牛排是什么？跟排骨有区别吗？下面小编就来介绍一下这些信息。

一、排

事实上，根据动物身体的不同部位，肋骨可以分为很多类别。肋骨为短肋骨，即胸骨肋骨，包括猪、牛、羊等动物的胸骨肋骨的总称。它是一种排骨。子牛排的肉层很厚，隔着一层薄薄的油，还连着一块五花肉。

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