素砂锅怎么做比较好？

传统砂锅是一种陶器，其优点是受热均匀、持久。因此，用平底砂锅烹调，有利于水分子与食物的相互渗透，使菜肴更香，炖出的汤更鲜醇。 .研究表明，砂锅烹饪更有利于人体吸收。并且在做砂锅时大大减少了油的使用，使砂锅更健康。

今天要教大家一道非常健康又美味的素砂锅。

首先，你需要一个粗陶砂锅。虽然丑，但更耐用。精美的陶器容易开裂。

土豆、卷心菜、胡萝卜、花椰菜、香菇、木耳、油菜、西红柿等。买一些一样的，每个只取一点，洗干净切好，放进去，剩下的可以下次用。

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