怎样做白切鸭比较好？

夏季天气炎热干燥，大多数人都讨厌油烟，而切白的做法不仅可以消除油烟，而且味道鲜美原汁原味，冷着吃也很开胃。而如何才能做出最有营养的白切鸭，味道最好呢？这也是一个问题？今天小编就提供其中一种白切鸭的做法。跟小编一起来了解一下白切吧。鸭子的方式！

方法：

17.5公斤水中加入生姜（洗净压扁），加盐、味精，将草果、沙姜、陈皮、桂皮、香叶放入汤袋中（这里的调料少，不会如果卤水脏了，不用汤包了），煮开，煮30分钟就成鸡水了。

适用：

几乎所有的白切产品，如腌制白切鸡和白切鸭。

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