夏天，很多人都喜欢吃冬瓜，因为冬瓜吃起来有清凉的感觉，而且冬瓜还有减肥的功效。鱼是我们平时吃的比较多的一种肉。许多人更喜欢海鲜的味道。这时，他们选择用鱼和冬瓜做汤。不仅味道比较清淡可口，而且营养也比较高。一起来了解一下冬瓜鱼汤的做法吧。怎么做。
材料：鲤鱼肉300克，冬瓜500克。
调料：绍酒20克，洋葱5克，生姜2片，胡椒粉2克，味精2克，精盐适量，色拉油适量。
做法：①鱼洗净切块，加料酒和盐腌制15分钟。
②用温油爆香姜片和葱花，将鱼煎至金黄色，加适量水，小火25分钟，加入冬瓜片调味，大火8分钟，撒上胡椒粉和钠谷氨酸。
治疗配方：
汤料：冬瓜1000克，鲤鱼1条，各料适量。
制作方法：冬瓜去皮去肉，洗净切片；将鲤鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，油锅炸至金黄色，去腥味；锅中加水适量，加料酒、盐、糖、姜煮至半熟，加入冬瓜煮至熟，用胡椒粉调味。
功效：清热利尿，减肥
上面的冬瓜鱼汤做法比较简单，大家可以试试，但是要注意切鱼的时候最好不要切太小，太小的话时间会比较长煮的话，会导致鱼在锅里腐烂，不好看。
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