今天小编要介绍的又是一款清热解暑圣品：白萝卜冬瓜汤。冬瓜产于夏季，医学上具有解暑、解热、利尿、消肿等功效。白萝卜有助消化养胃的功效，能促进消化，增进食欲。白萝卜与冬瓜的搭配可谓是清凉解暑的上佳圣品。
冬瓜含有糖分、蛋白质、多种维生素和矿物质。
中医认为冬瓜味甘、性微寒、无毒，具有利水消肿、清热解渴、解毒、减肥等作用。冬瓜含有较多的维生素C，钾含量高，盐含量低。高血压、肾病、水肿等需要辅食的患者可食用，可消肿不伤正气。
冬瓜中所含的甘油酸能有效抑制糖类转化为脂肪。另外，冬瓜本身不含脂肪，热量也不高。对预防人体体重增加，可以帮助身体强健具有重要意义。清热解暑，冬瓜性寒，味甘，清热生津，消暑解烦。特别适合夏天服用。萝卜性味甘、辛、凉，入肝、胃、肺、大肠经；具有清热生津、凉血止血、行气化瘀、消食化滞、开胃健脾、理气化痰等功效。
实践：
准备材料为：白萝卜1条、紫菜10克、香菇、黑木耳各15克、冬瓜100克、生姜2片。烹饪方法非常简单。先把所有东西都洗干净，把白萝卜刮干净，切块；将紫菜和黑木耳浸泡；将香菇放入沸水中煮一会，然后洗净；冬瓜去皮，种子切成块。除紫菜外，放入瓦煲内，加水1500毫升，大火烧开后转大火煮20~30分钟，加入紫菜，加盐和油煮一会儿， 2~3人就够了。
这款冬瓜白萝卜汤不仅味道清淡可口，而且具有夏季治疗感冒的神奇功效，能有效缓解咽痛、咳嗽、水肿等症状。听到冬瓜白萝卜汤的神奇功效，你是不是也想跟着小编为亲爱的家人煮一碗白萝卜冬瓜汤呢？
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