三文鱼，又称鲑鱼或鲑鱼，是一种冷水鱼，生长在加拿大、挪威、日本和俄罗斯等高纬度地区。三文鱼还含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效增加高密度脂蛋白胆固醇。 ，降低血脂和低密度脂蛋白胆固醇，预防心血管疾病。是一种对人体有益的食物。今天我们将学习家常三文鱼的做法。
一：蒸鲑鱼。
将葱和姜切丝，芫荽茎切碎；把一半的洋葱和姜丝放在盘子里；把鲑鱼放在铺好的葱和姜上；将另一半葱和姜放在鱼上； 2 锅里加水，烧开，把鱼盘放在笼子上，盖上盖子。看到蒸汽后，蒸3-4分钟；酱汁：用小火加热锅至微热，加入几滴橄榄油，油不要太热，煮几滴蒸鱼酱油，再加入几滴橄榄油。加入一汤匙开水，然后倒入碗中，加入少许香菜末拌匀；将蒸好的三文鱼轻轻夹在另一个盘子里，把调好的酱汁倒在上面，上桌。
二：此外，我们还可以做三文鱼寿司。
1 大米洗干净后，倒入180ml的水中，将电饭煲调至煮饭阶段；
2、将三文鱼和日本根茎切成条备用；
3.米饭煮熟后，打开盖子让其自然冷却，撒上15ml寿司醋搅拌均匀；
4、取出海藻片，注意阳光下朝向自己的垂直线，将海藻片与窗帘按照自己的方向对齐，铺在窗帘上；
5. 将冷却后的米饭均匀地铺在紫菜片上，留出2-3cm的距离，不要铺米饭；
6、将三文鱼和日本萝卜放在米饭中间，排列整齐；
7.把帘子和寿司片一起卷起来，把大块卷起来盖住已经铺好的米饭，然后不要取下帘子，用手挤压帘子，把里面的寿司塑造成你喜欢的风格比如正方形、圆形或三角形。
8、然后拉开帘子，用手指蘸水，沿着紫菜片的边缘蘸上一层水，然后贴合寿司卷；
9. 将紫菜卷放在案板上，用水浸泡刀，用湿刀切寿司，不会粘连。
看完上面的家常三文鱼食谱，是不是很简单很好吃呢？每个人都可以尝试实现它。三文鱼可以降低血压，预防心血管疾病，增强大脑功能，预防和治疗阿尔茨海默病，防止视力丧失。老少皆宜，尤其适合心血管疾病患者和脑力劳动者。痛风、高血压患者不宜食用；糖尿病患者不宜食用。
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