俗话说，冬天萝卜不如人参。萝卜是一种营养价值非常高的蔬菜。可止咳、平喘、呼吸。一道营养又美味的汤做好了，那么萝卜藕汤怎么做呢？让我告诉你怎么做。
练习一：
材料：大屯骨一根、小排白萝卜半斤、莲藕四分之一、干贝五六个
1、排骨洗净，用冷水泡两到三个小时，中间换几次水，主要是去血水，洗去油腻，泡洗后会变白；
2、油锅倒入少许油，放入老姜翻炒，倒入排骨翻炒至肉变色，喷少许米酒；
3. 倒入冷水盖过排骨加半个手指头，大火煮开，去沫，加入干贝，去皮藕和白萝卜切成小块小火慢炖，加盐调味一个小时，然后减少热量煮二十分钟。
方法二：
主料：猪腿骨、萝卜根、莲藕；
辅料：葱适量、香叶2片、白酒5ml、盐适量、胡椒粉适量、鸡精少许、生姜适量。
1.准备好所有材料。
2. 汤锅中加入适量水，加入葱姜，将月桂叶煮沸。
3. 将腿骨洗净，用沸水焯一下备用。
4. 将腿骨放入汤锅中。
5. 加入白葡萄酒煮沸，盖上锅盖煮40分钟。
6.然后加入萝卜和莲藕。
7.继续煮25分钟，食材煮熟加盐。
8. 加入胡椒粉和鸡精调味。
9. 再次煮沸并关火。
以上就是萝卜藕汤的做法。此汤清爽可口，非常鲜美，营养丰富。需要注意的是，萝卜和藕可以切成厚一点的片，不然容易煮太烂。这样会影响口感，不知道大家学会了吗？自己试试。
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