在我们的日常生活中，韭菜和鸡蛋是常见的食材。但是两种平凡又平凡的食材碰撞在一起，却有着惊人的美味。韭菜有很好的营养价值，可以改善肠胃蠕动，治疗便秘，所以韭菜叶被称为“洗菜”。尤其是多吃韭菜有壮阳的作用，所以深受大家的喜爱。今天小编就给大家讲一下韭菜蛋盒的具体做法。
主料：韭菜500克、鸡蛋3个
方法/步骤
1、韭菜洗净，放在小篮子里控水备用。
2.鸡蛋洗干净备用。
3.面粉加水搅拌成大雪状，和成略软的面团。把它揉成光滑的面团。
4.控水的韭菜切碎，放入锅中加油拌匀。使用时加盐搅拌均匀。取一个鸡蛋，在碗里打。
5. 准备好的面条在案板上用面粉揉搓，擀成长条状，分成六个大小均匀的份。
6、将药剂擀成电动蛋糕架大小的圆形，越薄越好。
7、电饼铛底部抹一层薄油预热，取一个擀好的圆饼放入，将拌好的韭菜倒在饼上摊匀，将打好的鸡蛋倒在韭菜上，付钱注意边缘应该有一个间隙，盖上另一个蛋糕，并压紧两侧。
8. 电饼铛上下加热，煎至两面金黄即可上桌。
9. 将炒好的韭菜盒煨开，切开，装盘，即可食用。
厨房小贴士：
1.先将韭菜和油混合，然后加入盐，使韭菜少水分。
2.如果不炖就吃烤好的盒子，韭菜会有点辣。
韭菜的营养价值：味甘、辛，性温，无毒。它是一种兴奋剂补品，具有健胃、提神、温补的作用。根和叶汁具有抗炎、止血和缓解疼痛的特性。适用于肝肾阴虚盗汗、遗尿、尿频、阳痿、阳痿、遗精、梦遗、窒息、恶心、腹泻、腹痛、妇女经病、痛经、漏经、带下、外伤伤、吐血、衄衄 常用于补肾阳虚、精气不足等药，是男女性交后常见病的最常用食疗。
以上就是韭菜蛋盒的做法，不知大家学会了吗？但小编要提醒的是，虽然韭菜对人体有很多好处，但并不是越多越好。经常吃韭菜会让你注意力不集中。而且酒后吃韭菜会对身体造成不好的影响，所以一定要牢记在心。
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