紫薯是一种很有营养的食物。如今，越来越多懂得养生的人，经常在饭菜中揉一些紫薯。它既健康又美味。其实紫薯也可以当花卷吃，味道也很好。好吧，紫薯不仅能做出这些东西，其实吃法也很多。今天就带大家了解一下紫薯卷的做法。学完就可以回家给自己做个漂亮的卷了。心爱的丈夫和孩子吃了。
紫薯卷材料：
紫薯适量、面粉适量、酵母粉适量
紫薯卷的做法：
1. 紫薯蒸至软，去皮，与面粉、酵母粉和糖按1:1的比例混合成面团
2. 另一个和紫薯泥饭团一样大小的白面团
3. 证明直到它扩大到它的大小的 2 倍
4. 揉两个面团
5. 棒子整成片，放在一起，再棒子，为了粘在一起，再卷成卷
6.醒20分钟，水开后蒸20分钟，闷10分钟
紫薯介绍：
紫薯，又称黑薯（紫薯），果肉呈紫色至深紫色。除了普通红薯的营养成分外，还含有丰富的硒和花青素。黑薯从茎尖到块茎都有很好的保健功能，是目前无公害、绿色、有机食品中首推推荐的保健食品。
其实紫薯也可以做成美味的蒸糕。顺便说一句，我会教你如何制作它们。
紫薯蜂窝蒸糕材料：
全蛋1个，面粉200克，紫薯泥200克（紫薯洗净，去皮，切块，蒸熟滚成泥），白糖120克，酵母5ML，温水200克（约30度，不烫，烫会把酵母烧死）
紫薯蜂窝蒸糕做法：
将所有材料混合，用筷子搅拌均匀，放入容器中盖上保鲜膜发酵至体积增加到2.5倍左右，表面有气泡，搅拌均匀后放入模具中至80%满了（蛋挞我用的模具，先在塔模里刷一层油，目的是防止取出时粘住）静置15分钟左右，锅里放水煮沸，将装有原料的模具放入，放入大火蒸15分钟左右（具体时间根据模具大小增减），取出后在周围画一个圈模具用牙镜，然后用牙镜取出。
紫薯蜂窝蒸糕小贴士：
关于发酵：由于温度不同，发酵时间也不同。我睡前把它混合好，然后放在那里。早上拌匀，放入模具中静置蒸（我们现在晚上温度12-15度左右）。嗯，我晚上11:30做的，早上6:30起床）~~~ 上面的量都是蛋挞，我做了14个。
这都是关于紫薯卷的做法。紫薯还可以用来做各种蒸糕，紫薯也可以用来做汤。这些可能是您尚未尝试过的事情。下一次，主编会详细教你这方面的内容。如果觉得味道很好，一定要记得推荐给家人朋友哦。最后，祝大家每天都能吃到健康美味的食物~
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