下班忙碌了一天，下午下班回家就可以吃一顿可口的饭菜，尤其是全家人一起吃饭的时候，更需要做一顿美味又丰盛的饭菜。你可以去餐桌。当然，晚上也不能吃太油腻。你需要多吃蔬菜来补充人体所需的营养。那么家常晚餐的食谱有哪些呢？
【炒虾仁卷心菜】
材料：白菜适量、虾米少许、盐适量
实践：
1、白菜切或撕成小块，洗净沥干；
2. 将虾米在水中浸泡片刻，捞出沥干；
3.锅里放适量油，把虾仁爆香；
4. 加入白菜翻炒至白菜碎；
5. 加入少许盐搅拌均匀。
【西红柿炒西葫芦】
配料： 1 个有机西葫芦 1 个有机番茄 2 至 3 海盐 1 茶匙
实践：
1.用小刀在番茄底部划十字，顶部用小刀去掉茎，放入能盖过番茄的开水锅中，煮一分钟左右，去皮，用手剥去外皮，切成小方块；
2. 将西葫芦切成一厘米厚的圆片，然后对半切开，锅烧热，加入西葫芦翻炒至七熟，沥干油分；
3. 用剩锅不加油，加入番茄丁和盐，炒至番茄捣烂，加入西葫芦继续煮一会。
【蚝油双菇】
主料：香菇蚝油
实践：
1.香菇和香菇洗净去蒂。将每个蘑菇切成 4 块。将油面筋对半切开，葱切碎备用；
2. 锅内放适量油，爆香小葱碎，然后加入香菇片和香菇片翻炒均匀；
3、双菇稍软后，加入生抽和蚝油翻炒均匀；
4. 加入面筋和肉汤。待汤略干后，加入糖翻炒均匀后盛入盘中。
关于家常晚餐的食谱，上面有详细的介绍。当然，有很多食谱非常好，营养价值高，味道好，但是制作时需要掌握技巧和技巧。方法，准备新鲜的食材，把握火候，菜肴会更加香浓可口。
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