人们以食物为天堂。这是一句家喻户晓的说法。随着人们生活水平的提高，人们越来越重视食物的健康、营养和口感。今天给大家介绍一款味道非常不错的水果饼干，葡萄奶。酥脆的方式，这个非常好吃的饼干味道绝对对。只要你能完全掌握它的制作方法，它完全可以帮助大家做出美味的食物。
葡萄蛋奶酥的原料是：低筋面粉195克、蛋黄3个、奶粉12克、黄油80克、白砂糖70克、葡萄干80克。在表面刷上半个蛋黄。 180度烘烤需要15分钟。
生产过程如下：
1、黄油软化后，加入白糖和奶粉，用打蛋器打至体积蓬松，颜色变浅。
2. 三个蛋黄一个一个加入，用打蛋器打匀。每次都等到蛋黄和黄油完全混合后，再加入下一个蛋黄。
3. 打发的黄油应该厚而蓬松。
4. 将低筋面粉过筛，倒入打发好的黄油中。
5. 用手将面粉和黄油混合。
6. 倒入葡萄干，中途搅拌成均匀的面团。
7. 将面团放在案板上压扁，用擀面杖擀成1cm左右的厚度。
8、用小刀把周围不规则的部分剪掉，把面团修成长方形，用小刀切成4.5CM*3CM左右的小长方形。
9. 将长方形小面团放入烤箱，表面刷上一层打散的蛋黄。
10.将烤盘放入预热好的烤箱，上下加热180度，烤15分钟左右，至表面呈金黄色即可。
尖端：
1.因为加入了蛋黄，所以这种小吃味道很浓。黄油和奶粉赋予它非常蓬松和乳白色的味道。加上葡萄干，它是一种可以让人惊喜的饼干。
2、面团修整成长方形后，可以将切好的多余的面片再擀成长方形备用。
3.这款饼干只用了蛋黄，剩下的蛋清可以用来做蛋白酥饼、蛋白酥椰子球、天使蛋糕等糕点。
看完上面关于葡萄蛋奶酥的做法介绍，你是不是心动了，又想动手做呢？其实这款饼干不仅有味道的优势，而且营养丰富，是居家旅行必备的良药，希望可以帮助大家更多的了解这款饼干。
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