爱吃面包的人，当然要尝尝肉松卷面包。这种松软可口的面包还是很受欢迎的，加上肉松后，整个面包的个头高了很多，口感更好，营养价值也更高。事实上，它的做法并不是很复杂。关键是要提前准备足够的食材和调味料，才能更成功。
主料：高筋面粉300克
辅料：奶粉2汤匙、鸡蛋2汤匙、干酵母1汤匙、肉松适量
调料：盐半茶匙、白糖40克、水150毫升、黄油30克、沙拉酱适量
1. 使用后油法，先执行和面程序（15分钟），放入黄油，再执行和面程序10分钟（根据所用面粉和机器适当调整和面时间，并面团可以拍成膜）
2. 将面团揉成球，盖上湿布，发酵至两倍大
3、将揉好的面团排气，擀成长方形，厚0.2cm，放入铺有烤布的烤盘中，用叉子再发酵40分钟。期间，将小葱切成小块，紫菜切碎备用。
4. 将烤箱预热至 180°。发酵好的面包均匀刷上蛋液，撒上红葱头、白芝麻
5.放入预热好的烤箱，烤10-12分钟（实际操作我会根据上色情况调整，十分钟后观察，如果上色不够就调高温度调到上层，加入烤1-2分钟）特制意大利面
6.取出，喷上适量水，盖上保鲜膜，待温（用喷雾瓶，尽量喷洒均匀，用手套盖住保鲜膜，小心烫伤）
7. 温热后，撕掉保鲜膜，取出面包，放在烤纸上，在要卷起来的一边做两条线，不要剪
8. 撒上沙拉酱，将肉松撒均匀（太多会难以卷起），用底部的烘焙纸将面包卷成卷
9. 卷好的面包卷放置几个小时后，取出烘焙纸，切成你想要的大小。把沙拉酱涂在两端，蘸上肉松。
通过以上的介绍，大家对肉松卷面包的制作方法有了一个清晰的认识。做面包必须要有烤箱，整个制作过程需要控制时间和热量。如果烤得太多，味道会不好。烤得太轻是不好的。可见，掌握技巧和方法是做出营养美味面包的关键。
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